卢克小说

第4章：辣味拉满（第1页）

江白在系统的鼓励下，一脸惊奇的从合金笼子中，抓出一只对着自己龇牙蹬腿的赤焰兔。

他发现，这只兔子才被自己抓住，就仿佛像是在虚拟精神时光训练屋一样，直接变成了毫无反抗之力的普通兔子。

就先宰你！

江白瞪了一眼，还不断在尝试喷火烧自己赤焰兔，二话不说，直接拎刀入手。

面目凶狠的兔子，还来不及做出反应，就一命呜呼。

放血，剥皮，剔除一部分不需要的脏器，一整只处理好的兔子，就放置在了案板上。

剩下的那些不可以吃的魔兽材料，比如兔皮和魔核这些则是直接被系统回收了。

该用哪种辣椒呢

江白在厨房内转了一圈，一想到了刚刚那个疑似苟官的男子，脸上就不由自主的露出一丝坏笑，从系统提供的各种品质的辣椒当中选取了最辣的朝天椒，小米辣，二荆条，然后又从，各类花椒当中优选最麻的花椒。

不一会的功夫，桌子上就摆满了各种可以辣死人的配料。

对此，江白默默的为酒楼大堂外的那群人，默哀三秒钟。

他决定了，就凭借着眼前这堆极端配料，待会一定要用最上乘的手艺。

不让那群家伙吃的欲罢不能，他就不叫江白！

至于，这群人，今天明天，要怎么上厕所，那就不关他的事情了。

希望，广州的肛肠科医院给力一点吧！

哦，差点忘记了，这个时代还没有肛肠科医院。

嗯，那就再加个辛辣味最强烈的子姜吧。

江白人畜无害的笑了笑，就把目光放回案板。

鲜椒兔这道经典川菜的灵魂，就在麻辣酸三味上，其中葱姜蒜更是关键中的关键，在炒制的时候，都格外的讲究先后顺序。

就如同构建味觉世界的天梯一样，层层渐进的搭建地基。

只有地基打的好，放入其他配料的时候，味道的层次变化才会逐次递增，完美融洽。

不让一丝辣多余，不让一丝麻过分，让兔肉的鲜嫩口感与麻与辣的世界融合，让品尝美食的食客尝到来自灵魂深处的满足感，这才是一道合格的鲜椒兔肉。

江白按照顺序，依次处理好葱姜蒜，就取出一罐川菜料理的精髓豆瓣酱，舀出一勺细细切碎。

做这道鲜椒兔，豆瓣酱和泡椒都是属于点睛之笔的存在，必须要提前处理好，选准时机加入，这样才能最完美的激发，这道菜在味道层次上的变化。

……

很快，随着时间的过去，在滚滚热油和食材的碰撞下，厨房内激昂的香气，如同炸弹一般炸开，从厨房中疯狂向外扩散。

在大堂等得不耐烦的广东巡抚一行人，突然嗅到了空气中弥漫的浓烈香味，一个个神色诧异的看向了厨房的方向。

这么香的吗

本就嘴馋的广东巡抚贺毅威，忍不住咽了咽口中分泌的唾沫，来压下心底的食欲。

一旁，闻着空气中的香味，饿的肚子咕咕作响的知府付大同，也下意识的跟着咽了咽唾沫道：香是香，就是不知道，等下这小子端上来的菜，能不能像他所说的物超所值了。